農騷- CSA的前世今生 已完結
開課日期：
2022-06-20
講者：
香港有機生活發展基金主席林志光先生、國立臺東大學文化資源與休閒產業學系助理教授鄭肇祺先生
課程介紹：
【
農騷：
CSA的前世今生
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農騷：CSA的前世今生】 
一般市民買棵菜
，好難去追尋棵菜係來自邊個農場、邊個農夫，甚至點樣種。而CSA嘅消費模式就係強調農夫
同消費者
之間嘅互動關係，係一買一賣以外，透過雙方深入認識，建立持續合作關係。在單純購買以外，消費者支援農夫生產，農夫為消費者種出新鮮健康蔬菜，凝聚社區力量去推動本地農業發展。
，好難去追尋棵菜係來自邊個農場、邊個農夫，甚至點樣種。而CSA嘅消費模式就係強調農夫同消費者之間嘅互動關係，係一買一賣以外，透過雙方深入認識，建立持續合作關係。在單純購買以外，消費者支援農夫生產，農夫為消費者種出新鮮健康蔬菜，凝聚社區力量去推動本地農業發展。八十至九十年代開始，香港已經參照外地經驗，發展出本地獨有嘅CSA模式
。隨時代變遷，港式CSA不論形式抑或合作模式都變得豐富多變，更擦出咗唔少新火花
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。隨時代變遷，港式CSA不論形式抑或合作模式都變得豐富多變，更擦出咗唔少新火花。
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